2006/04/01 12:13
玄米ご飯の炊き方
★玄米ごはんの炊き方です。★
圧力釜や土鍋とかを使う方法もありますけれど
今回ご紹介の方法は炊飯器を使用する方法です。
玄米を軽量カップで計り、水洗いします。
そのときに、ごみや異物があれば取り除きます。
力をいれて、玄米を研ぎます。
その後、長めに浸水させます。
炊飯器で、玄米用のボタンがあればそれを選択し
なければ、普通に炊きます。
炊き上がりのごはんが硬い（ぱさぱさ）なときは
お水を足して再度炊けば大丈夫です。
次回からは、炊飯前にお湯で軽く湯がいてから
炊飯してください。
掲示板にも書いてます。
圧力釜や土鍋とかを使う方法もありますけれど
今回ご紹介の方法は炊飯器を使用する方法です。
玄米を軽量カップで計り、水洗いします。
そのときに、ごみや異物があれば取り除きます。
力をいれて、玄米を研ぎます。
その後、長めに浸水させます。
炊飯器で、玄米用のボタンがあればそれを選択し
なければ、普通に炊きます。
炊き上がりのごはんが硬い（ぱさぱさ）なときは
お水を足して再度炊けば大丈夫です。
次回からは、炊飯前にお湯で軽く湯がいてから
炊飯してください。
掲示板にも書いてます。