福島県は、水稲作付面積、予想収穫量で、全国4位に入っている日本屈指の米どころです。

福島県には、浜通り・中通り・会津の３つの地方があります。
太平洋側に、太平洋と阿武隈高地にはさまれた「浜通り」と阿武隈高地と奥羽山脈にはさまれた「中通り」があり、奥羽山脈と越後山脈にはさまれた日本海側に「会津」があります。
それぞれの地域でそれぞれの気候に合わせた米作りが盛んです。
特に、太平洋側の「中通り」と日本海側の「会津」のお米は、食味、品質とも安定して高い評価のお米です。

中通りは郡山盆地などで昼夜の寒暖、豊富な水など典型的な盆地農業で美味しいお米を育てています。
一方、会津は気候的にも北陸地方との相いれる個所が多く、同じ福島県でも中通りとは一味違った美味しいお米の産地として有名です。